10% geoxideerd – lente 2019
Lentefris, vederlicht, fijne witte bloemengeur en smaak.
Organic topkwaliteit met biolabel.
Oolong situeert zich tussen groene thee en zwarte (rode) thee. Afhankelijk van de oxidatiegraad heb je minder of meer geoxideerde oolong. Weinig geoxideerde oolong is groene oolong en neigt naar groene thee, meer geoxideerde is rode oolong en neigt naar de zwarte (rode) thee. Deze oolong werd in de lente geplukt en is heel weinig geoxideerd. 
Dr. Lin Fang (dokter in hart- en vaatziekten) samen met haar man Mr. Lei zijn pilootfiguren voor de biologische theeteelt in China. Zij verdienden heel wat biolabels. Greenpeace schreef een artikel van deze boer als voorbeeld van 100% pesticide en chemicaliën vrij. Deze thee is echt een pareltje.
Je kan meerdere keren water op dezelfde blaadjes gieten.
Deze goddelijke smaakbeleving is zo rijk, dat je hem best puur drinkt zonder te zoeten.
 
Deze lentepluk heeft een fris boeket van frêle lentebloesems, jasmijn, subtiel zilt en verse jonge bladgroentjes.
Serveren bij vis, wit vlees, hartige schotels alsook bij zuivel en frisse fruitschotels.
Een zeer toegankelijke thee ook voor beginners.
Groene oolong drink je best in de lente, zomer of herfst vanwege zijn mild afkoelend effect.